暖心又惊艳的柠檬红茶（小美美善品版）

作者： 昧儿

用料

• 红茶 10克
• 柠檬 1个
• 纯净水 1300克
• 黄冰糖 60克

暖心又惊艳的柠檬红茶（小美美善品版）的做法步骤

步骤 1

100克纯净水、60克黄冰糖放入主锅，5分钟、100度、速度1熬糖水。

步骤 2

放入10克红茶、1200克纯净水，20分钟、100度、速度1熬煮。

步骤 3

期间准备1个柠檬去核、切片，放入凉水壶（耐受瞬时温差大于80度）中。

步骤 4

红茶熬煮完毕，待屏幕上的温度降到80度时，放入网锅，用刮刀抵住，将红茶倒入凉水壶中。

步骤 5

自然冷却或冷藏后即可饮用~

暖心又惊艳的柠檬红茶（小美美善品版）的小贴士

1、红茶使用的是宝锡兰东方金新月红茶，味道和立顿、川宁等品牌的都不一样，非常好喝，强烈推荐大家尝一尝。 2、不要将柠檬和红茶一起煮，会有苦味。 3、可以将黄冰糖换成蜂蜜，省略第一步熬糖水的步骤，蜂蜜和柠檬片一起放，不要和红茶一起煮。 4、如果想要增加柠檬的香味，可以多擦半个柠檬的皮屑和红茶一起煮，只要黄色表皮，不要擦到白色部分。

菜谱创建时间：2021-03-28 18:12:47