尖椒土豆片，家常版（不放辣）

作者： 山谷百菏

用料

• 尖椒 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 葱花 少许
• 姜 3片
• 蒜 1瓣
• 8角 一个
• 生抽 1勺
• 醋 半勺
• 盐 少许
• 辣椒 随你的便

尖椒土豆片，家常版（不放辣）的做法步骤

步骤 1

土豆切成片，放到水中泡一下

步骤 2

胡萝卜像土豆一样切成片儿

步骤 3

葱姜蒜切成如图

步骤 4

八角，葱姜放入锅中，然后放入胡萝卜和土豆

步骤 5

中火炒匀，加入半勺醋

步骤 6

加入一勺生抽翻炒

步骤 7

最后放入青椒和蒜炒匀直至熟透（爱吃辣的可以适量放一点点辣椒，什么辣椒都行）

步骤 8

这是成品，看着就流口水了

尖椒土豆片，家常版（不放辣）的小贴士

土豆泡一下是为了去掉里面多余的淀粉，如果淀粉太多的话炒起来容易粘锅

菜谱创建时间：2021-03-28 12:40:35