嘎嘣脆木瓜丝

作者： 希汐的小仙女

你喜欢白粥配木瓜丝吗？

用料

• 干木瓜丝 250g
• 大蒜 250g
• 红辣椒 250g
• 冰糖 150g（可加可减）
• 生抽 800ml

嘎嘣脆木瓜丝的做法步骤

步骤 1

把木瓜丝洗干净，拧干水。千万不要泡，泡了会不脆。

步骤 2

大蒜子，红辣椒切碎。也可以打成辣椒泥，蒜蓉。

步骤 3

加入生抽，推荐薄盐生抽哈，看图片上的那种

步骤 4

加入辣椒泥和蒜蓉。 这个辣椒是我打成泥的，可以像图二切碎就行哈。辣椒泥会辣一些。

步骤 5

加入黄冰糖，拌匀。放置一晚就可以吃啦。

步骤 6

辣椒泥蒜蓉拌好的样子。

步骤 7

这是切碎辣椒和蒜的。看个人喜好来。

嘎嘣脆木瓜丝的小贴士

1.黄冰糖，冰糖都可以，喜欢辣的就少放一点。 2.木瓜丝千万不要用水泡，有些人做的木瓜丝不脆就是这个原因。 3.生抽选择也是关键，本身生抽就咸，一定要选低盐的，可以看我图片那种。 4.天气热放冰箱保存。 5.这个用量可以做了送朋友，还是挺多的，自己吃就减半减半。

菜谱创建时间：2021-03-28 11:00:22