山药蒸排骨

作者： 十四食

用料

• 排骨 700g
• 山药 2根
• 蒜末 面粉 适量
• 生抽 40ml
• 老抽 20ml
• 蚝油 20ml
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 2g
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量

山药蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用面粉抓洗一下，冲洗干净，这样能更好的洗去排骨表面的油

步骤 2

洗好的排骨，放入蒜末，生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，盐，淀粉抓拌均匀

步骤 3

再放点食用油，抓拌一下，腌制四十分钟

步骤 4

山药去皮切成段，记得带手套操作，山药对皮肤比较刺激

步骤 5

铺入盘中，把排骨铺在山药上，把料汁也倒进去

步骤 6

放入蒸箱或者蒸锅蒸1小时

步骤 7

最后出锅撒上葱花即可！

菜谱创建时间：2021-03-28 09:16:55