草莓酱

作者： 美善品顾问鑫

用料

• 草莓 500克
• 冰糖 150克
• 柠檬汁 20克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

准备6-7个80ml的瓶子，洗干净倒扣在烤架上，再放一把不锈钢小勺子进去一起消毒，烤箱不要预热，直接开100度/30分钟消毒烘干；

步骤 2

草莓清洗干净去蒂后500克放入主锅，加入150克冰糖和20克柠檬汁；

步骤 3

设置25分钟/V/速度2熬煮，量杯盖不盖；（我没有放网锅防溅，熬的时候稍微有一点点溅出来，如果有扑锅现象的话可以把速度调到2.5或者3）

步骤 4

熬好的草莓酱用消毒过的不锈钢小勺子一勺一勺装到玻璃瓶里面，装好了蹭热拧紧瓶盖，倒扣在桌子上自然晾凉以后放入冰箱冷藏保存。（消毒和密封都做到位的话草莓酱可以放冰箱保存几个月）

菜谱创建时间：2021-03-27 23:40:34