轻乳酪分蛋香蕉蛋糕

作者： Giallo意橙

是我以前用的方子，过去很久很久了

用料

• 1 牛奶160ml
• 2 低粉 40g
• 3 玉米淀粉20g
• 4 黄油60g 糖2大勺
• 5 奶油奶酪160g
• 6 三个蛋黄
• 7 四个蛋白 醋2滴，糖1勺，泡打粉少许
• 8 香蕉一根 压成泥

轻乳酪分蛋香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

当年的笔记，不知道何来这么潦草 7+白醋2滴+泡打粉少许+糖（1勺）打发7分

步骤 2

奶酪、黄油、蛋、低粉，香蕉泥

步骤 3

4+糖2大勺（这里用量少，喜甜可加）打发+5+1+8。 与蛋白霜混合，十字拌匀。

步骤 4

预热烤箱200度。 可以装杯啦，不用太满。

步骤 5

隔水，烤盘倒入热水。160度60min，我的长帝烤箱用了200度，约55分钟。

步骤 6

刚拿出会蓬松的很高，放冷了回缩。

菜谱创建时间：2021-03-27 23:31:33