煎奶糕(12个月＋宝宝)

作者： 小鲤鱼妈

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125克
• 淀粉 15克
• 白砂糖 5克

煎奶糕(12个月＋宝宝)的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，先用蛋黄1个

步骤 2

牛奶125克

步骤 3

蛋黄中放入白砂糖搅拌均匀

步骤 4

倒入牛奶搅拌均匀

步骤 5

倒入锅中，倒入淀粉，不停搅拌，搅拌至流动性较慢时关火

步骤 6

模具刷油，倒入模具中，冷藏2个小时左右

步骤 7

蛋清放入一个容器中

步骤 8

淀粉适量，放在单独容器中

步骤 9

凝固的奶糕脱模

步骤 10

切成你想要的大小

步骤 11

在淀粉中滚一圈

步骤 12

在蛋液中再滚一圈

步骤 13

锅中刷油，开小火，煎至四面金黄即可

步骤 14

对付不爱喝奶的宝宝

菜谱创建时间：2021-03-27 18:27:22