全麦粉1000g加5g盐搅拌均匀,加入适量水,揉成软硬适中的面团,有时间的话醒上一个小时再揉,期间可以准备把洗净的香葱切成细碎的葱花
醒好的面团分成大小合适的剂子,取一个剂子揉匀擀成薄皮
面皮上先撒点盐,再刷上一层油,最后撒上葱花,卷成面剂子备用
处理好的面剂子擀成圆饼的形状,中间用膜纸隔开,全部做完以后就可以放冰箱里冷冻了
每天早上吃的时候不用解冻,直接放平底锅里中小火煎熟就可以了