日式叉烧肉

作者： 陈莹76

用料

• 五花肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 浓口酱油或生抽+老抽
• 味淋

日式叉烧肉的做法步骤

步骤 1

日式叉烧肉：买一大块五花肉，去皮，整理成薄厚均匀的一大片，

步骤 2

然后卷起，用棉线捆扎起来。

步骤 3

锅里放油先把肉煎成金黄色，拿出来，锅里放冰糖，等冰糖要冒泡了转小火将肉放进去四周都滚上颜色，

步骤 4

加日本浓口酱油或老抽+生抽、味淋（必须有）、盐，葱段，姜片，加水过肉，先大火再小火炖煮一个半小时，晾凉后把肉喝汤汁一起放密封袋里，放冰箱冷藏。

步骤 5

随时随切，肥瘦相间，每天吃两片解解馋。做面条放两片，档次嗷嗷提高。

菜谱创建时间：2021-03-26 13:35:02