青大蒜炒香干

作者： 臻小灶

再简单不过的一道家常菜，今天家里正好有这两样食材，来跟我一起学这道下饭菜，怎样做出来才能更好吃

用料

• 香干 4块
• 青蒜 8根
• 红椒 半个
• 盐 适量
• 上生抽酱油 2勺
• 鸡精 半勺
• 干辣椒 根据自己口味

青大蒜炒香干的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材青大蒜清洗干净。蒜头用刀拍一下斜刀片成段。香干切成条，红椒切条。

步骤 2

锅中加入少许的食用油香干下入锅中煸炒至表面起焦边再下入干辣椒炒香。

步骤 3

调入生抽酱油盐鸡精，白糖

步骤 4

先下入青蒜头，翻炒几下。

步骤 5

再下入青蒜叶。大火翻炒至断生。

步骤 6

出锅装盘。

青大蒜炒香干的小贴士

香干属于五香味的调味的时候盐要少放。青蒜改刀的时候蒜头和叶要分开放，先炒头在炒叶

菜谱创建时间：2021-03-25 22:19:24