【简单】豆芽炒香干

作者： 学菜手札

香干茶干都可以炒，味道可以

用料

• 豆干 3块
• 豆芽 2把
• 韭菜 6根
• 红菜椒 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 半勺
• 盐 适量

【简单】豆芽炒香干的做法步骤

步骤 1

香干、韭菜、菜椒洗干净，香干切条，韭菜切段，菜椒切丝，蒜瓣用刀拍碎。

步骤 2

香干、豆芽焯水，断生捞出控水备用

步骤 3

起锅烧油，油热放蒜瓣爆香

步骤 4

倒入豆芽、香干，均匀翻炒

步骤 5

倒入红菜椒，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，一点盐，均匀翻炒

步骤 6

出锅前倒入韭菜，继续均匀翻炒

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2021-03-25 20:49:43