泰式香茅肉碎粒

作者： ≮右手边的╭承

吃過泰國菜的，生菜包應該也不陌生吧，裏面肉碎粒就是這個，突發想做，却發生家裏沒生菜，唯有這樣拿來拌飯也是一流😍

用料

• 免治豬肉 250克
• 鱼露 1勺
• 糖 5克
• 生抽 1勺
• 蒜 適量
• 青檸汁 少許
• 指天椒 3條
• 香茅 1條

泰式香茅肉碎粒的做法步骤

步骤 1

免治豬肉用少許生抽、糖、胡椒粉、麻油、醃15分鐘待用。

步骤 2

燒熱油鑊，加蒜頭辣椒爆香，加入猪肉碎爆炒，加入香茅炒下，再加入糖、魚露、生抽、炒到變色就加入少許青檸汁就可以了。拌飯拌麵都是不錯的😊

泰式香茅肉碎粒的小贴士

一定要燒油鍋，這樣炒出來才夠鑊氣。

菜谱创建时间：2021-03-25 19:20:09