手指饼干（消耗蛋白）

作者： 初一十五妈妈

用蛋黄做了奶酥饼干，蛋白做手指饼干（自己起的名字🤭）吧！ 没有技巧，混合均匀即可… 手残，形状不规律😅😅

用料

• 蛋白 2个
• 低筋面粉 80克
• 糖粉 30-50克
• 黄油 70克
• 盐 1克

手指饼干（消耗蛋白）的做法步骤

步骤 1

准备材料！

步骤 2

软化好的黄油，糖粉，混合均匀…

步骤 3

少量多次加入蛋白，混合均匀…

步骤 4

筛入低粉，翻拌均匀…

步骤 5

最终厚糊状… 预热烤箱180度10分钟…

步骤 6

入裱花袋…

步骤 7

挤入烤盘，留有间隔…

步骤 8

入烤箱180度，10分钟…

步骤 9

四周有焦黄色，出炉有些软，放凉酥脆！

步骤 10

第二盘颜色有点浅…

手指饼干（消耗蛋白）的小贴士

50克是比较甜，30克是一般甜，根据自己的喜好增减！

菜谱创建时间：2021-03-25 14:46:24