【生酮食谱】蒜你狠-蒜香奶酪包

作者： 彤喵喵在生酮

一个盆搞定所有！方便省事！ 这是一个澳洲私房甜品店要买8刀1个的面包，这是一个除了生酮没人敢吃的面包。简直就是我们小酮人的福利！ 生酮面包随你们做，我用的是我的热狗方子。传送门：https://www.xiachufang.com/recipe/103883933/

用料

• #奶酪酱
• 奶油奶酪 250g
• 2倍甜代糖 10-15g
• 淡奶油 100g
• 粉盐 1g
• #蒜香黄油
• 蒜蓉 50g
• 有盐黄油 130g
• 淡奶油 30g
• 代糖 10g
• 欧芹碎/香葱碎 适量
• 鸡蛋 1个

【生酮食谱】蒜你狠-蒜香奶酪包的做法步骤

步骤 1

准备奶酪酱:奶油奶酪室温融化，加代糖和奶油，打到顺滑，

步骤 2

放到裱花袋里。

步骤 3

准备蒜香黄油:大蒜打成蒜蓉蒜末，

步骤 4

用黄油炒香，这里我试过用生大蒜，太辣。

步骤 5

炒好盛出来放入除了鸡蛋的其他材料，搅拌均匀

步骤 6

鸡蛋最后放要注意温度不然鸡蛋熟了。一放鸡蛋，就变得粘稠了。

步骤 7

把汉堡【米】字型切6刀不要切断，然后把奶酪酱挤到每一块之间。全挤好再做下一步。这样就不会弄得满手都是。

步骤 8

这时候去预热烤箱上下火180度。

步骤 9

一只手带手套把面包直接倒扣进蒜香黄油的小盆里面，旋转一下让每个地方都沾上蒜香黄油。

步骤 10

全部蘸好之后用刮刀把剩下的蒜蓉抹在面包上，再把中间挤个奶酪球。

步骤 11

180度10分钟足够。想要有脆感就20分钟。都是熟的食材。开吃

【生酮食谱】蒜你狠-蒜香奶酪包的小贴士

蒜香黄油用30g奶油+10g代糖代替了原本要放的20g炼乳和20g蜂蜜，吃着没什么区别其实。

菜谱创建时间：2021-03-25 10:42:57