炼乳小面包

作者： 我是阿桃

很软，好吃，一发，简单

用料

• 炼乳 30克
• 高筋面粉 400克
• 牛奶 220克
• 黄油 30克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 1个
• 杏仁片 适量

炼乳小面包的做法步骤

步骤 1

准备食材，图片上没放鸡蛋

步骤 2

我习惯先将酵母用奶化开

步骤 3

除了黄油和杏仁片以外所有食材放入揉面桶

步骤 4

低档混合。4档揉出粗膜

步骤 5

加入黄油，继续4档揉10分钟左右

步骤 6

揉出手套膜

步骤 7

整形

步骤 8

等分16个面剂

步骤 9

摆盘，放入烤箱发酵

步骤 10

发至1.5倍大小，刷蛋黄液，放杏仁片

步骤 11

烤箱180°预热10分钟，烤20分钟

步骤 12

完成

步骤 13

很软，全家都喜欢

菜谱创建时间：2021-03-24 23:57:37