🌸笋丁肉沫儿蒸蛋＆笋丁肉沫儿盖浇饭

作者： -邈-

用料

• 鸡蛋 4个
• 肉末 适量
• 笋丁 适量
• 生抽 3勺
• 洋葱 适量

🌸笋丁肉沫儿蒸蛋＆笋丁肉沫儿盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备材料，肉沫儿➕料酒➕姜末拌匀

步骤 2

鸡蛋打匀➕蛋量等量的凉开水，过筛，盖上保鲜膜，保鲜膜上戳洞。 蒸锅水烧开后，放入锅蒸，蒸6-8分钟

步骤 3

热锅冷油➕洋葱沫儿炒香➕肉沫儿炒至变色

步骤 4

这样

步骤 5

➕焯水鲜笋丁

步骤 6

➕生抽➕少许开水烧开➕少许水淀粉

步骤 7

收汁，➕焯过水的青豆

步骤 8

蒸好的鸡蛋是这样的，非常细腻 把烧好的肉沫儿浇头倒在上面，完工

步骤 9

还不错

步骤 10

口感丰富

步骤 11

蛋很顺滑

步骤 12

平时也可以炒点笋丁肉沫儿做浇头

步骤 13

码饭也很不错噢

菜谱创建时间：2021-03-24 21:15:44