红烧鱼块（小美版）

作者： 海绵天天

用料

• 鱼块 500克
• 姜片 5片
• 红辣椒 2个（按个人口味）
• 京葱 半根
• 蒜粒 6瓣
• 油 25克
• 生抽 20克
• 老抽 15克
• 糖 10克（按个人口味）
• 葱 5克
• 料酒 20克
• 盐 少许

红烧鱼块（小美版）的做法步骤

步骤 1

将鱼块用盐和料酒腌制15分钟后。油及京葱、姜、辣椒、蒜头放入小美主锅3分钟120度速度1爆香。

步骤 2

插入蝴蝶棒，放入鱼块及所有调料，设置10分钟100度反转小勺，最后一分钟放入葱花。

步骤 3

装盘享用

菜谱创建时间：2021-03-24 11:24:51