墨西哥肉酱chilli con carne

作者： Lexrespira

3-4人份

用料

• 洋葱 1小个
• 橄榄油 2大勺
• 牛绞肉 450g
• 蒜 3瓣
• 孜然粉 1.5大勺
• 香菜籽粉 2小勺
• 干牛至 2大勺
• 烟熏红椒粉 2大勺
• 辣椒粉 2小勺（看个人口味）
• 番茄 450g
• 牛肉高汤 100g
• 芸豆kidney beans罐头 控干后270g
• 盐 黑胡椒 适量
• 香菜 一小把

墨西哥肉酱chilli con carne的做法步骤

步骤 1

处理食材：洋葱切碎，蒜切末，番茄切丁，香菜切碎

步骤 2

橄榄油 炒洋葱 不用切这么碎，我是今天买了个料理机，结果不熟悉，打太碎了

步骤 3

加蒜末炒 青辣椒本来是想增加辣味的但它不辣，后边用辣椒粉代替了，所以不用加也可以

步骤 4

炒牛肉碎 可以炒干一点 加入烟熏红椒粉，香菜籽粉，孜然粉，辣椒粉 加盐和黑胡椒调味

步骤 5

加入番茄碎，炒出汁

步骤 6

加入牛肉高汤

步骤 7

加芸豆，小火熬40分钟左右，把豆子沙煮出来

步骤 8

关火，加香菜碎

步骤 9

配米饭吃咯

菜谱创建时间：2021-03-24 04:23:24