兔兔炖饭

作者： 早安记

兔兔那么可爱，一定要做得好吃一点噢！兔兔炖饭送给大家~

用料

• 兔肉 2人份
• 大米 2人份
• 杂蔬粒 50克
• 花生油 10克
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 米醋 1勺
• 白糖 半勺

兔兔炖饭的做法步骤

步骤 1

兔肉切小块，加料酒、姜片焯水后备用。

步骤 2

锅中放花生油、姜片爆香。

步骤 3

放入兔肉煸炒。

步骤 4

加入2勺酱油。

步骤 5

加入2勺料酒。

步骤 6

加入1勺米醋。

步骤 7

加入半勺白糖。

步骤 8

加入杂蔬粒，一起煸炒至出油。

步骤 9

大米洗净放入炖盅。

步骤 10

倒入炒过的兔肉和杂蔬粒，加水（水量和米1：1）。

步骤 11

炖盅盖上盖子，放入炖锅，启动“炖”模式，约1.5小时。

步骤 12

出锅后可撒上白芝麻或葱花，也可省略。

步骤 13

趁热享用吧~

兔兔炖饭的小贴士

1.米和水量1：1煮出后是米饭粒粒分明的状态，如果喜欢口感软一些可自行增加水量。 2.如果酱油不够咸可以在炒兔肉时加一些盐。

菜谱创建时间：2021-03-23 23:16:16