宝宝健脾胃的山药苹果糕

作者： 韵忆（画）

用料

• 山药1 根
• 红枣4 颗
• 苹果半 个
• 鸡蛋1只

宝宝健脾胃的山药苹果糕的做法步骤

步骤 1

将山药，苹果切块，红枣去核切块（切记山药和苹果比例是2：1，红枣可以根据甜度自己增减）。

步骤 2

材料全部一起放入料理机，搅拌3分钟以上（这个时间一定要3分钟以上，这个是关系到蒸糕能不能松软的关键）。

步骤 3

模具擦干，刷油待用。

步骤 4

将打好的糊糊装进裱花袋（没有裱花袋的可以和我一样用保鲜袋，将糊糊挤在一个角落，再剪开）

步骤 5

挤入模具，这步的同时锅内开始烧水。

步骤 6

盖上模具（大家没有模具的可以用玻璃碗，封上保鲜膜用牙签打几个孔）。水开了再上锅蒸15分钟，闷3分钟再打开。

步骤 7

打开后进行脱模就可以。

步骤 8

松软的山药苹果糕脱模成功。

步骤 9

细腻，松软（新手一次能成功）。

菜谱创建时间：2021-03-23 12:35:02