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百搭又好吃的【炒肉末】_下饭菜_简单易搭配的做法

百搭又好吃的【炒肉末】_下饭菜_简单易搭配

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作者: slx_miao
slx_miao
炒肉末肉碎可以搭配很多料理,即下饭又好吃~ 半小时就可以搞定的家常快手菜

用料

百搭又好吃的【炒肉末】_下饭菜_简单易搭配的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/3块姜削皮、切末,放入肉碎中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/3洋葱切丁,同样放入肉碎中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加2勺生抽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加1勺料酒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量黑胡椒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将调料搅拌均匀,腌制10分钟左右 可以用勺子,也可以用手抓匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,放一小勺油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入腌制好的肉碎,大火 用锅铲将肉碎划拉开,一边翻炒一边用锅铲把肉碎炒散

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到肉碎表面发白后,加入一勺老抽,快速翻炒均匀上色

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后再加一勺老干妈 (不能吃辣的就少放点或者不放啊)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒一小会儿(1-2分钟左右) 可以用锅铲点一点酱汁,尝尝味道是否合适

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的肉末,可以搭配烤茄子、三明治、卷饼米饭等等~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用炒肉末做的越南法棍三明治/越式法包 菜谱参考:https://www.xiachufang.com/recipe/106186339/

菜谱创建时间:2021-03-23 09:43:34
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