好吃不胖的京派锅塌豆腐

作者： 随缘小食单

这倒锅塌豆腐，简单的好吃。味道纯正，营养丰富。佐料简单。这个营养丰富无论是老人和孩子优秀的营养来源。好吃不胖

用料

• 北豆腐 1/2块
• 鸡蛋 2个
• 生粉 适量
• 盐（腌制） 2小勺
• 味精 1小勺
• 料酒（腌制） 2勺
• 葱姜米 适量
• 盐（炖） 1小勺
• 味精（炖） 1小勺
• 胡椒粉（炖） 1小勺
• 料酒（炖） 2勺
• 葱姜米（炖） 适量
• 芝麻油 适量

好吃不胖的京派锅塌豆腐的做法步骤

步骤 1

配料简单都在这里

步骤 2

豆腐切成 0.5厘米的，排骨块

步骤 3

1.葱姜米，是葱姜切成细沫，就是葱姜米 2.豆腐用，盐，味精，料酒，葱姜米腌制

步骤 4

腌制好以后 豆腐裹上生粉

步骤 5

然后沾上蛋液 放在盘里备用

步骤 6

然后锅里放油油温6成热 把豆腐排在锅里

步骤 7

豆腐定型以后把剩余的鸡蛋液都倒在豆腐上，用蛋液把豆腐缝链接上

步骤 8

然后翻面

步骤 9

1.用料酒，盐，味精，胡椒粉，调成汁水倒入锅里 2.如果有高汤就倒入适量鸡汤。 3.如果没有鸡汤就用适量鸡汁兑温水。倒入锅里

步骤 10

1.烧煮5分钟

步骤 11

出锅

好吃不胖的京派锅塌豆腐的小贴士

煎豆腐的时候，要小心。

菜谱创建时间：2021-03-23 08:23:58