牛奶小方

作者： 荌娘

我吉利丁的用量：大概是300ml的液体配10-15克吉利丁片！

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 150克
• 椰浆 250克
• 糖 40克
• 炼乳 15克
• 吉利丁 5片（25克）
• 椰蓉 适量

牛奶小方的做法步骤

步骤 1

所有材料除吉利丁片外，称好量放入奶锅

步骤 2

吉利丁片用冷水泡软备用⚠️冷水

步骤 3

小火加热，慢慢搅动直到糖融化，椰浆和淡奶油，牛奶变得顺滑无颗粒！就可以关火。加入泡软的吉利丁片搅拌融化即🉑️

步骤 4

过筛到容器里.放凉后冰箱冷藏五个小时以上，至少要成型不散架！隔夜更佳！

步骤 5

切小方块裹上椰蓉就可以吃了

菜谱创建时间：2021-03-22 22:04:19