咸蛋黄肉松青团

作者： 贝宜

又到了吃青团的季节啦，自己做的好有成就感，非常好吃哦。

用料

• 糯米粉 400克
• 粘米粉 200克
• 玉米油 20ml
• 艾草叶 200克
• 咸蛋黄 9个
• 肉松 200克
• 沙拉酱 40克
• 小苏打 3克

咸蛋黄肉松青团的做法步骤

步骤 1

1️⃣艾草洗干净锅中烧水水开后，放入艾草加入三克小苏打，让艾草保持翠绿颜色煮2分钟左右，捞出过凉后放入料理机打成泥备用。

步骤 2

2️⃣把糯米粉，粘米粉，糖，艾草汁和玉米油放入大碗中，揉搓成光滑面团，分成大小均匀的面团搓圆备用。

步骤 3

3️⃣咸蛋王上锅蒸10分钟左右取出压着你放入又松和沙拉酱拌匀分成大小均匀的小剂子搓圆备用。

步骤 4

4️⃣面团按扁包入咸蛋黄肉松碎，虎口收紧后搓圆，放入提前准备好的蒸笼纸，防粘，然后放入锅中蒸12分钟即可。

菜谱创建时间：2021-03-22 13:37:54