酱香饼

作者： Guapalin

星期天在家，最适合做吃的 这不得安排起来，要不就对不起了，不是………… 步骤有点多，但是很容易上手，慢慢来哈

用料

• 面团
• 面粉 350克
• 温水 适量
• 香酥
• 面粉 40克左右
• 食用油 适量
• 酱香饼灵魂
• 番茄酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 半勺
• 孜然粉 半勺
• 大蒜 4瓣
• 生姜 1片
• 洋葱 半小个

酱香饼的做法步骤

步骤 1

面粉加温水，絮状 然后和成面团 温水要适量哦，因为没有秤，每个面粉的吸水量不一样，所以也说不准

步骤 2

和成这样的面团

步骤 3

分3次加油，把它和成光滑的面团，

步骤 4

像这样，然后盖保鲜膜，醒发一小时

步骤 5

加一勺番茄酱

步骤 6

一勺甜面酱

步骤 7

一勺耗油

步骤 8

一勺糖

步骤 9

一勺豆瓣酱

步骤 10

一勺孜然粉（可以吃辣的，加勺辣椒粉）

步骤 11

加点水，调和好，备用

步骤 12

40克的面粉，加热油，浇下去，做油酥，备用

步骤 13

像这样哟

步骤 14

把洋葱，大蒜，生姜 放破壁机，弄成糊

步骤 15

像这样

步骤 16

锅里加油，倒下去炒 之后加刚才准备好的酱

步骤 17

开中火，直到有点粘稠，就可以盛出备用

步骤 18

像这样哦，就可以了

步骤 19

切好，不用揉，然后弄成圆形，备用

步骤 20

擀成圆形的薄皮，加油酥

步骤 21

切成8等份。对折起来

步骤 22

像这样折起来，然后在擀成跟你家平底锅差不多大小的圆形皮

步骤 23

用不粘锅，加油。放面皮

步骤 24

煎成中间鼓起来翻一面

步骤 25

哦了，刷上灵魂的酱，加熟白芝麻，加葱，绝了这香味，直接让人欲罢不能呀，哈哈哈哈

步骤 26

酥到骨子里了，一层层，特别香

步骤 27

来了近景，呼呼呼

步骤 28

怎么香，怎能不爱

步骤 29

哟西哟西 Muy rico 🤔🤔🤔🤔🤔 开吃开吃，在国外，做起来，让你吃的到中国的美食，何乐而不为嘞

菜谱创建时间：2021-03-22 05:44:01