蒜香鸡翅

作者： 曦老板

原配方来自于网络，记录一下，方便自己查找。

用料

• 鸡中翅 12个
• 蒜末 2头
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 半勺

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗干净，厨房纸擦干，竖着剪开。

步骤 2

加入所有蒜末跟配方的所以调味料，搅拌均匀，腌制两小时以上。

步骤 3

把鸡翅上的蒜末全部去掉。（要不然煎的时候，鸡翅还没熟，蒜末全焦了）

步骤 4

平底锅放薄油，小火慢煎。煎熟煎透，两面金黄就可以了。

步骤 5

有少许黑点，就是蒜没挑干净的后果啦。

蒜香鸡翅的小贴士

剪开是为了方便入味跟更容易熟，煎的时候可以盖上盖子，更容易熟，煎出来鸡翅不会发干。

菜谱创建时间：2021-03-21 23:48:40