西式黑胡椒煎蘑菇（塔吉锅）

作者： 麦兜小小厨

用料

• 蘑菇
• 黄油 10克—20克
• 黑胡椒
• 海盐

西式黑胡椒煎蘑菇（塔吉锅）的做法步骤

步骤 1

塔吉锅略加热，放黄油融开，硅胶刷涂抹均匀锅底，放入蘑菇，用刷子沾取黄油刷蘑菇表面。

步骤 2

中火，加盖，闷至蘑菇出水，开盖把所有蘑菇翻面，再闷半分钟，略上色即可，如果有点焦，说明温太高，开最小火。

步骤 3

再翻面后，均匀磨入海盐和黑胡椒，不加盖，收干水份。

步骤 4

十分钟搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩

菜谱创建时间：2021-03-21 23:40:51