鸡胸洗净,凉水下锅,放葱姜料酒,开锅即关火,闷10分钟
捞出剥成丝
拉皮用开水煮1-2分钟,捞出过凉水,控水备用
黄瓜切丝铺底 放上拉皮 放上鸡丝 蒜末 淋少许芝麻酱,辣酱油,香醋,生抽,盐,糖(蜂蜜),拌匀