豆豉鳗鱼

作者： 极端的笑

用料

• 黑鳗鱼 一条（大概一斤半）
• 豆豉 40克
• 排骨酱，泰式鸡酱 各一大勺
• 料酒 两勺
• 姜末 适量
• 麻油 一勺
• 红油 半勺
• 味精，鸡精，白糖 各一勺
• 老抽 一勺

豆豉鳗鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜的鳗鱼买回来切薄片，然后把上面所有的材料放下去搅拌均匀就可以放置入味，有条件的可以买一片荷叶铺在底下，没有的话不用也行

步骤 2

水开放入锅中蒸十五到二十分钟就可以开锅啦，出锅还可以淋上一层薄油

豆豉鳗鱼的小贴士

注意，不要放盐，只要材料放对就一定很好吃

菜谱创建时间：2021-03-21 18:55:19