酸奶蛋糕

作者： How1981

无油的酸奶蛋糕，吃出了芝士蛋糕的口感。而且操作非常简便，几部就可以完成。 用的是8寸圆模。

用料

• 蛋黄 6个
• 糖 10克
• 酸奶 200克
• 低筋面粉 75克
• 玉米淀粉 25克
• 蛋白 6个
• 糖 80克
• 柠檬汁 少许

酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

把蛋黄，糖，酸奶，粉类搅拌均匀

步骤 2

蛋白加柠檬汁和糖打发到如图，有个小尖尖就可以了

步骤 3

倒入模具，水浴法

步骤 4

150℃ 60分钟 如果颜色太深，加盖

步骤 5

切开看一下内部组织，非常绵密

菜谱创建时间：2021-03-21 18:21:03