闽南蒜香小麻花

作者： 林宝贵

小时候的味道

用料

• 面粉～500 克
• 猪油～125 克
• 糖～70 克
• 水～100/150克看面粉的吸水性～硬度跟馒头差不多 个
• 酵母～2.5克

闽南蒜香小麻花的做法步骤

步骤 1

猪油糖面粉搅拌均匀，加入酵母水揉好，醒20分钟，擀成片，切成条

步骤 2

整成这个型，做法忘记拍了，下回补

步骤 3

中小火炸到金黄

步骤 4

捞出放凉

步骤 5

锅里放20克水，30克糖，小火煮到小泡，放入麻花和少许蒜末，关火炒到全裹上糖，要轻点炒哦，要不会断开。

步骤 6

香喷喷出锅，要放凉了才好吃哦。

菜谱创建时间：2021-03-21 18:16:30