减脂期解馋小零食♨️香酥鹰嘴豆

作者： 瘦成一道光_

话不多说，简单做法记录📝&分享。酥酥脆脆口感棒！减肥期间的解馋小零食。【每张图均有详细注解】

用料

• #煮豆
• 鹰嘴豆 400克
• 盐 5克
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 小茴香 5克
• 香叶 2片
• 干辣椒 5个
• 凉开水 沫过豆子
• #开炸
• 橄榄油 1勺

减脂期解馋小零食♨️香酥鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

国际惯例，大合照

步骤 2

除橄榄油外全部放锅里

步骤 3

水沫过豆子

步骤 4

盖锅，大火煮！

步骤 5

水开后，继续大火半小时关火。

步骤 6

豆子控水、晾凉

步骤 7

晾透的豆子加入橄榄油，拌匀

步骤 8

空气炸锅预热190度，预设35分钟。每间隔六分钟翻一下。

步骤 9

第一个六分钟

步骤 10

第二个六分钟

步骤 11

第三个六分钟（其实已经很干面啦，但不够脆）

步骤 12

第四个，不能再烤啦！会糊哒～

步骤 13

等晾透就是非常解馋的小零食啦。

减脂期解馋小零食♨️香酥鹰嘴豆的小贴士

所有调料煮豆时加入，这样豆子就非常入味！豆子一定要泡发两倍大！

菜谱创建时间：2021-03-21 13:41:44