时蔬春笋酿鸡肉

作者： Freeze静

天气转暖的同时，缤纷的春菜也都接连上市啦，321沙拉日，我们也要多吃蔬菜咯！ 一口一口吃掉春天的时候又到了！兴奋的搓手~！ 今天带来的这道菜可以说是专门为春天量身定制的一道菜，鲜嫩的春笋，搭配刚剥好的豌豆，滑嫩的鸡腿肉，少油健康的蒸制方式，调味也只用到丘比沙拉汁日式口味就可以完成！简单快手又应季！ 丘比的沙拉汁中，我最喜欢的就是这款日式口味的，用在蒸煮料理中也特别合适~蒸好的笋酿肉搭配适量的丘比沙拉汁芥末口味，更加提味！

用料

• 春笋 4根
• 丘比沙拉汁日式口味 20g
• 去皮鸡腿肉 150g
• 蛋液 30g
• 豌豆 20g
• 玉米粒 20g
• 丘比沙拉汁芥末口味 适量

时蔬春笋酿鸡肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料~ 玉米粒我用的速冻的，豌豆是用的新鲜剥好的~

步骤 2

春笋去皮后对半切开

步骤 3

取一小块切成丁

步骤 4

去皮鸡腿肉切块后剁成肉馅

步骤 5

将鸡肉、笋丁、玉米、豌豆一起放入盆中

步骤 6

将丘比沙拉汁日式口味摇匀

步骤 7

与蛋液一起倒入肉馅中调味，并沿顺时针搅拌均匀。

步骤 8

拌好后将肉馅酿入笋段中

步骤 9

放入蒸锅中蒸15分钟~时间可以适当长点，确保笋要完全蒸熟哦~

步骤 10

蒸熟后取出装盘，搭配丘比沙拉汁芥末口味吃味道更赞哦！

步骤 11

春意满满的春笋时蔬酿鸡肉就做好啦！春笋季转瞬即逝，喜欢的话赶紧试着做一下吧！

菜谱创建时间：2021-03-21 10:59:22