黯然销魂腊肠炒饭

作者： 唐草田草田

你饿不饿 我请你吃 腊肠炒饭！ 馋哭邻居的腊肠炒饭 有菜有肉又有饭 香气扑鼻美味无比 一口气能吃三碗哦 每一口都超级满足的！！！

用料

• #菜
• 米饭 3人份
• 鸡蛋 2个
• 腊肠 1根
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 玉米 半根
• 大青椒 1根
• 大红椒 1个
• #调料
• 大蒜 5瓣
• 食用油 适量
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 香葱 1把
• 香菜 1把

黯然销魂腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有的配菜！ 这样炒的时候才不慌乱。 黄瓜，胡萝卜切丁，玉米上扒拉下玉米粒，也可以买现成的。胡萝卜和玉米要先焯水煮熟，大概煮十分钟。 腊肠冷水下锅煮半个小时，熟了以后捞出来切成片。 辣椒都切成小块，香葱和大蒜都切成沫，香菜切段切碎。 鸡蛋打散，加入葱花，搅拌均匀。

步骤 2

先炒鸡蛋。 热锅，倒油，油热以后倒入鸡蛋，用筷子搅散，鸡蛋就变成一块块的啦。炒好以后先盛出来备用。

步骤 3

不用洗锅，直接再放油，油热以后倒入蒜末炒一下。

步骤 4

再倒入腊肠炒。

步骤 5

再倒入黄瓜，胡萝卜，玉米，辣椒，翻炒均匀。

步骤 6

配菜都炒熟以后，放入米饭和鸡蛋，翻炒均匀。 米饭就按饭量来哦，两到三人的份量都行。

步骤 7

然后加调料啦，生抽2勺，酱油1勺，蚝油1勺，香醋1勺，再撒点白胡椒粉。 勺子是家里用的舀汤的汤勺哦。 最后加入葱花和香菜，翻炒均匀，就可以出锅啦。 没有加盐是因为腊肠比较咸了，如果大家用的腊肠不是很咸，可以适当再加点盐哦。调料放的也不是很重，喜欢颜色深点可以多加点酱油哈。

步骤 8

超级香的，好吃！

菜谱创建时间：2021-03-21 07:55:19