低卡饱腹/酸奶魔芋壳粉蛋糕

作者： Chiazzzz

用料

• 蛋黄糊 ʘʚʘ
• 蛋黄 2个
• 浓稠酸奶 130克
• 魔芋粉 3克
• 洋车前子壳粉 3克
• 全麦粉 22克
• 蛋清糊 ( •︠ˍ•︡ )
• 蛋清 3个
• 玉米淀粉 8克
• 香草精 一点点
• 赤藓糖醇 30克

低卡饱腹/酸奶魔芋壳粉蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加酸奶加魔芋粉加洋车前子壳粉

步骤 2

混合上一步材料后加全麦粉搅拌

步骤 3

放着待用，期间会慢慢变得更加粘稠

步骤 4

将分离好的蛋清放入干净大碗，加入所有蛋清糊材料，电动打蛋器高速打发

步骤 5

打到有一点阻力感后，低速打发一两分钟。直到倒扣蛋清不滑动。

步骤 6

取四分之一蛋清到蛋黄糊，切拌翻拌混合

步骤 7

混合好的蛋黄糊倒回蛋清，左手转碗，右手翻拌，直到混合均匀

步骤 8

烤箱预热，上下火130度40分钟。 这里悄咪咪分享一下垫油纸的小技巧~把油纸揉皱后会更容易适应模具哦●‿●

步骤 9

烤好之后焖个五分钟左右再拿出来。

步骤 10

冷藏风味更佳~

步骤 11

两个小蛋糕的热量如图。

步骤 12

全麦粉可以等量替换成玉米淀粉，口感会更细腻一点哦∠( ᐛ 」∠)_

菜谱创建时间：2021-03-20 22:32:09