家常炒面筋

作者： 鑫仔厨房笔记

非常简单又实惠的一道菜。

用料

• 面筋 2个
• 火腿 1个
• 青椒 2个
• 味精 适量
• 鸡精 半小勺
• 盐 适量
• 油 多些
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 老抽 半小勺

家常炒面筋的做法步骤

步骤 1

面筋切片，火腿切滚刀。

步骤 2

青椒切丝，小料：葱花，蒜片。

步骤 3

锅中倒入油多一些，下入葱蒜爆香。

步骤 4

然后倒入面筋，火腿翻炒一会。

步骤 5

调味，盐、糖、生抽、老抽、鸡精、味精翻炒均匀。

步骤 6

在此下入青椒大火炒至青椒微微发软即可。

步骤 7

装盘

家常炒面筋的小贴士

面筋切丝切片都可以，根据自己的喜欢来。做菜没有那么死版要灵活运用。 喜欢吃辣的朋友可以加点豆瓣，和小米椒和小料一起爆香然后按照那个步骤即可。

菜谱创建时间：2021-03-20 19:17:36