牛肉化冻后,用厨房纸吸掉水分——注意不要洗。 我买的是烤肉料,所以提前化水。 如果是烤肉酱的话,就可忽略这一步。 黄油要少放哦,够铺到锅底即可,减肥的伙伴们懂的。
开火,黄油放入锅中化开。
放入牛肉,两面各煎一分钟。
煎好后。
烤箱200度,预热5分钟。 烤盘上放入锡箔纸。 牛肉两侧刷酱。
涂抹均匀。
把剩余的酱料都倒进去,锡箔纸的四周拢一拢,以防枝叶漏出。
烤箱预热好之后,放入牛肉烤盘。 还是200度,上下火,10分钟——全熟的温度。
成了,闻到了牛肉的香味。
容易切开
横断面是这么个意思。
开吃,很嫩。
当然也要注意荤素搭配哦,配菠菜完美。