小鸡炖蘑菇

作者： 茜茜_qm15

用料

• 绿乌溜达鸡 1只
• 干蘑菇 1袋
• 菌菇汤 1袋
• 盐 适量

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

把鸡剁成块，干蘑菇泡发。

步骤 2

鸡剁块，蘑菇泡发后洗干净备用

步骤 3

鸡块冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出。

步骤 4

砂锅放油加入葱姜翻炒，加入鸡块继续翻炒。

步骤 5

砂锅中加入开水烧开放入蘑菇。

步骤 6

放入蘑菇后再次烧开加入菌汤包继续小火炖30分钟。

步骤 7

根据口味，出锅前适量放盐。光顾吃了忘记拍照了，吃到一半想起来补照一张吧。

小鸡炖蘑菇的小贴士

如果没有菌包汤，请在第5步骤中加开水时加入大料、桂皮、香叶、料酒、生抽、盐。水开后加蘑菇继续炖煮30分钟就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-03-19 20:55:14