切成这样
凉水加盐和一丢丢老抽,去掉豆制品的豆腥同时上色。
锅里放油,热油下素鸡,不然粘锅。
放素鸡,青椒小米椒翻炒。
盛出
最好用猪油。加蒜末炒香。
油里放点盐。放素鸡和青红椒翻炒。
加点糖和老抽上色。
翻炒出锅。