蒿菜黄骨鱼汤

作者： 如沐晨风

我也不知道这个菜学名叫什么，这里的人叫它蒿菜。

用料

• 黄骨鱼 5条
• 蒿菜 一斤
• 姜片 3片
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 1勺

蒿菜黄骨鱼汤的做法步骤

步骤 1

我是买的没剥皮的

步骤 2

这剥好的剥好用清水洗一下就可以了，然后沥干，锅烧热加一点盐和生姜，再放入黄骨鱼，煎到起皮再翻一面继续煎。煎好后加入没过鱼的水，煮开后倒入蒿菜。

步骤 3

再次煮开后加点蚝油和白糖，尝下咸淡，觉得不够鲜的可以加少许鸡精。就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-03-19 14:22:25