家炖鲈鱼

作者： 许茁

鱼含有高蛋白，为了给娃娃补充蛋白。要多多吃鱼哦！

用料

• 鲈鱼 1条（2斤左右）
• 八角 2个
• 葱姜蒜 若干
• 米醋 2勺
• 糖 5克
• 料酒 3勺
• 酱油 5勺
• 盐 3-4克
• 干辣椒 1-2个
• 清水 100克

家炖鲈鱼的做法步骤

步骤 1

买好的鲈鱼，处理干净，身上切刀，为了更好入味。加入料酒去腥！

步骤 2

葱姜蒜，花椒大料爆锅炒香。

步骤 3

放入鲈鱼🐟小火煎至有薄薄的黄色皮。

步骤 4

倒入所有调料和清水，小火炖10分钟。大火收汁！

步骤 5

撒上香菜出锅啦！

菜谱创建时间：2021-03-18 19:19:44