崞阳麻叶

作者： 良哥美食z

用料

• 发酵粉
• 水
• 油条
• 盐
• 碱
• 糖
• 色拉油
• 蘑菇
• 面粉
• 香油

崞阳麻叶的做法步骤

步骤 1

制作难度

步骤 2

一般

步骤 3

特色

步骤 4

色泽金黄，造型别致，甜脆可口，香而不腻。

步骤 5

教您崞阳麻叶怎么做，如何做崞阳麻叶

步骤 6

盆内倒入糖稀500克搅开，边搅边往盆内加面粉，搅成稠粥状的软糖稀面团。

步骤 7

精盐、食碱、白矾用温水溶化，加入其余的面粉、酵面和糖稀和成麻叶面团，略饧，放在案板上，面上抹油，切成面剂。

步骤 8

糖稀面团摘成面剂，压在麻叶面剂上，然后排成长方形，再从面片上划一刀，然后拿起一头，从划开的刀口翻成花，放人油锅炸成金黄色即成。

步骤 9

制作要领

步骤 10

擀制时厚薄要均匀，油炸时油温不宜过高。

菜谱创建时间：2021-03-18 14:11:51