红枣香菇炖猪蹄

作者： 茜芸2014

#我的北鼎日记#

用料

• 猪蹄 1只
• 红枣 20颗
• 香菇 5朵
• 枸杞 48粒
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 酒 1/4勺
• 姜 2片

红枣香菇炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄1只 买的时候让师傅烧好 砍成小块（烧得糊一点，回来洗的时候拿刀把表皮刮干净） 放姜 酒(我不喜欢料酒 所以用的都是家里喝剩的白酒) 盐 生抽 耗油 糖 腌制半个小时 （我每次都没有时间腌制 放完调料直接炖🤫）

步骤 2

红枣 枸杞洗干净

步骤 3

香菇提前泡好 洗干净 放炖盅最下面

步骤 4

把红枣 枸杞放下面 把腌制好的猪蹄放进去，加少量的清水，盖好，放北鼎蒸炖锅用蒸功能蒸一个半小时。（我这个炖盅小 所以用了半个猪蹄）

步骤 5

出锅

步骤 6

完美

菜谱创建时间：2021-03-18 13:25:25