番茄酱烤鸡翅根

作者： 是CiCi呀

喜欢吃酸甜口的宝宝们一定不要错过这道低脂低油的鸡翅根料理

用料

• 鸡翅根 5个
• 蒜瓣 2瓣
• 橄榄油 10ml
• 番茄酱 50g
• 料酒 15ml
• 黑胡椒 1g
• 白糖 5ml
• 盐 2克

番茄酱烤鸡翅根的做法步骤

步骤 1

1. 鸡翅根洗去血水，用厨房纸擦干表面水分，用牙签扎一些小孔（更利于腌料的渗入，容易入味）蒜剥皮后切末备用

步骤 2

2. 锅内加入橄榄油，烧至5成热时加入蒜末爆香；加入番茄酱、料酒、黑胡椒份、白糖和30ml清水，炒匀，调小火煮至浓稠，加入盐拌均，盛出冷却备用

步骤 3

3. 将鸡翅根放入炒好的番茄腌料中，用手抓匀，腌制至少2h

步骤 4

4. 将腌好的鸡翅根均匀摆在烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火170℃，20min

步骤 5

5. 取出烤盘，将剩余腌料均匀刷在鸡翅根表面，放回烤箱继续烤5min至表面金黄即可

番茄酱烤鸡翅根的小贴士

关于番茄酱的营养Tips： 是番茄的浓缩制品，最大限度的保留了番茄的营养成分，富含番茄红素、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，酸甜味道能更好开胃。和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

菜谱创建时间：2021-03-17 20:02:11