苔菜海鲜小豆腐—鲜美，无油，高蛋白

作者： 飘飞的心情

这是一道懒人菜，低成本，鲜美，高蛋白，无油，零厨艺可以操作！ 个人认为减脂餐可以考虑！

用料

• 苔菜 一斤
• 小豆腐 一斤
• 鲜虾 N只
• 鸡蛋 1个
• 葱，姜 适量
• 盐，蚝油，香油（几滴提香，可不加） 适量

苔菜海鲜小豆腐—鲜美，无油，高蛋白的做法步骤

步骤 1

苔菜很便宜，洗净

步骤 2

切成小一点的段

步骤 3

我用了平底锅，铺一层切碎的苔菜，再铺小豆腐，最上面再铺苔菜，放入切好的葱姜，加入虾仁丁，打了一只鸡蛋。 最下面铺苔菜，是为了不糊锅。

步骤 4

剩下的工作就交给燃气灶了，开火炖吧，苔菜会出水，慢慢地蔫儿了，水分快没的时候，及时翻锅，不要糊锅。基本操作时间在15分钟左右。 按照个人口感，决定炖的小豆腐留多少汤汁，个人习惯没有汤的。 加入适量盐，蚝油，一点香油，翻拌均匀，出锅开饭喽！

苔菜海鲜小豆腐—鲜美，无油，高蛋白的小贴士

没难度超简单。

菜谱创建时间：2021-03-17 19:19:08