浪漫春日

作者： 魅力小兔

春菠是这个时节主打绿叶菜，一定要多吃，分享一个方法，杆子清炒或凉拌，叶子打汁蒸面食绝对养眼😄

用料

• 菠菜叶 1把
• 中筋面粉 530克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 小苏打 1克

浪漫春日的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后打成汁（330g）加小苏打搅匀后放酵母倒入面粉中合成一个不软不硬面团发酵

步骤 2

发酵好后揉面至光滑这点一点要注意，好多蒸出的面食塌陷都是没有揉到位，然后切成剂子擀成圆面皮

步骤 3

五个叠放卷起

步骤 4

中间切一刀

步骤 5

整型

步骤 6

第二次醒发15分钟，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，盖盖焖2分钟出锅

步骤 7

顺便蒸一屉馒头

步骤 8

亲测不掉色，和我家的米兰一样绿

步骤 9

美美的拍张照😁🥰

菜谱创建时间：2021-03-17 18:31:58