红烧昂刺鱼

作者： 腿毛仙孑

又是一个下饭菜，汤汁拌饭特别好吃

用料

• 昂刺鱼 3条
• 生姜 4片
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 青椒 1个

红烧昂刺鱼的做法步骤

步骤 1

今天用铁锅，铁锅烧热，加入油，再加一勺盐，相信我，这样不粘锅哦

步骤 2

鱼提前洗干净清理内脏

步骤 3

看吧，真的不粘哦，煎至两面金黄

步骤 4

小火，2大勺生抽，1勺老抽，蚝油随缘

步骤 5

加入开水，没过鱼

步骤 6

葱姜蒜放进去

步骤 7

尝一下味道，我觉得有些淡，又加了这么一勺盐

步骤 8

根据口味加入适量冰糖

步骤 9

开大火盖锅盖，焖5-8分钟

步骤 10

放一个青椒，这样口味更清爽哦，不喜欢的可以不加

步骤 11

再焖1-2分钟，不喜欢汤多的收个汁哦

菜谱创建时间：2021-03-17 17:47:08