木薯粉条

作者： 小小柔_

木薯粉买多了，消耗木薯粉，嘻嘻，这个份量一个人多，两个人稍微少一点点。

用料

• 木薯淀粉 150克
• 普通面粉 100克
• 盐（面糊里） 2克
• 水 280-290克
• 炒木薯粉用料:
• 肉 50克
• 洋葱 半个
• 葱 15克
• 生抽 1勺
• 耗油 少量
• 盐（炒木薯粉条用） 少量
• 鸡精 少量

木薯粉条的做法步骤

步骤 1

把木薯粉、面粉、盐一起放入盆中

步骤 2

倒入水，活成面浆

步骤 3

起锅，刷一层油

步骤 4

倒入一勺半面糊

步骤 5

凝固后翻面，一分钟后取出。

步骤 6

装入盘中，冷却。

步骤 7

剩下的面浆也是按以上步骤做完。直径20厘米的面片，大约能做5-6个，根据厚薄自己掌握

步骤 8

冷却好了以后切成条备用。

步骤 9

肉切条，洋葱切条，葱切段

步骤 10

起锅上油，油热后倒入肉，煸炒

步骤 11

倒入葱、洋葱翻炒，倒入生抽、耗油。

步骤 12

倒入粉片翻炒

步骤 13

倒入一点水，翻炒。

步骤 14

两分钟后放入盐，鸡精，翻炒一下，成盘即可。

步骤 15

完成

菜谱创建时间：2021-03-17 12:35:06