美式松饼

作者： 偶尔下厨ing

存稿自用

用料

• 低筋面粉 180克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 3/4tsp
• 牛奶 245克
• 糖 4tbsp
• 黄油 20克
• 小苏打 3/4tsp
• 盐 1克
• 白醋 30克

美式松饼的做法步骤

步骤 1

白醋加入牛奶，搅匀，静置十分钟或入冰箱隔夜

步骤 2

蛋打散搅匀。不用特别打发。 融化黄油然后稍静置降温

步骤 3

把白糖倒进蛋，搅匀后，把不烫的黄油倒进蛋液，搅匀。 把buttermilk倒入搅匀。

步骤 4

面粉和小苏打泡打粉搅匀后，把混合蛋液倒进粉类。慢搅匀。

步骤 5

面糊进冰箱静置一刻钟。

步骤 6

锅内融化少量黄油，开始煎。最小火。一面煎到大泡纷纷爆开就翻面。

美式松饼的小贴士

共煎了12个

菜谱创建时间：2021-03-17 09:33:15