好吃停不下来麻薯包空心恐龙蛋

作者： 胖手玛奇朵

超级简单又好吃一定要动手哦！ 馅料参考绿色放的抹茶粉http://www.xiachufang.com/recipe/104728968/

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 奶粉 10克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 80克
• 黄油 40克
• 熟芝麻 12克

好吃停不下来麻薯包空心恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

麻薯预拌粉奶粉牛奶（牛奶加热到35度手温的状态）加入鸡蛋，加入厨师机打面缸没有厨师机的可以手揉，这一步一定要用筷子去搅拌，不要用手会很粘手

步骤 2

厨师机开慢速，搅拌三分钟，混合均匀无干粉

步骤 3

加入室温软化的黄油，就是用手指轻轻一点很软的黄油

步骤 4

加入黄油，加入熟的黑芝麻，开除时机再次搅匀三分钟，用手揉这一步一定要带上防粘手套多揉一会，不然能黏到你想哭。

步骤 5

揉到黄油全部融入面团里，形成这样光滑的面团。

步骤 6

平均分成20克一个进行搓圆

步骤 7

平均摆放在烤盘上家庭烤箱提前预热上下火180度。

步骤 8

我是用的商用风炉上下火170度商用风炉的风有些大吹的麻薯像是要出壳的小鸡太可爱了

步骤 9

麻薯一定要考到为才能不凹底，家用烤箱180度放在中层20~25分钟，具体根据上色来定

步骤 10

看底部也那么完美，风炉我用170度上下火烤10分钟，转160度10分钟

步骤 11

20克的小面团长成这么大简直太可爱了

菜谱创建时间：2021-03-16 20:43:21